2010. július 8., csütörtök
Kristen pitéje
17:14 | 
Bejegyezte:
Twimoms Hungary
A recept a JustKStew oldalról származik és ezer köszönet érte és a fordításért is Annie-nak. :-)
175 fokra előmelegíteni a sütőt
Hozzávalók:
Töltelék:
Elkészítés:
Vágd kettőbe vagy háromba a naspolyákat majd tedd bele egy közepes méretű serpenyőbe a naspolyalével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, citromlével és az áfonyákkal együtt. Lassú tűzön tartsd 15 percig. Lassan szórd bele a lisztet. Majd főzd lassú tűzön még 5 percig.
Vajazd ki belülről a szuffléformát vagy a kis jénaitálat (pités tál). Tedd bele a gyümölcskeveréket (háromnegyedig legyen tele).
Keverd össze a zablisztet a barna cukorral és a liszttel egy tálban, majd add hozzá az olvasztott vajat és a [maradék?] keveréket míg a dara állaga vajas és darabos(?) nem lesz.
A szuffléforma vagy a pités tál tetejére tedd rá a darás keveréket és süsd 30 percig.
Fagyival tálald.
Ui:. Langyosan tálalva a legjobb!
Megjegyzések:
A szuffléformára azt írta, hogy ramekins, a pités tálra pedig a casserole-t avagy pie dish-t írta, mindkettőre nézzetek rá és azután válasszatok tálat, utóbbinál azt hiszem a jénais tál kifejezés nem a legjobb, de nem tudom mi a rendes neve.
Azt sem tudom, hogy a japán naspolya és a sima naspolya között van e különbség, gyanítom van, talán a japán fajta édesebb, de őszintén megmondva erről sincs fogalmam.
A csésze méretéről annyit, hogy itt egy táblázat, használjátok az átváltáshoz: egy csésze liszt a recept szerint 12 dkg lisztnek felel meg.
175 fokra előmelegíteni a sütőt
Hozzávalók:
- 3 csésze japán naspolya (2 doboz konzerv)
- 1/2 csészényi lé a konzervből
- 1 csésze cukor
- 1/2 teáskanál szegfűbors (jamaikai)
- 1/4 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- Fél citrom leve
- 1/4 csésze liszt
- 1/2 csésze száraz áfonya
Töltelék:
- 3 zacskó instant zabdara/zabliszt [szerintem ez a búzadara] (fahéjas-almás ízű)
- 1/2 csésze liszt
- 1/2 csésze barna cukor
- 1/2 csésze olvasztott vaj
Elkészítés:
Vágd kettőbe vagy háromba a naspolyákat majd tedd bele egy közepes méretű serpenyőbe a naspolyalével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, citromlével és az áfonyákkal együtt. Lassú tűzön tartsd 15 percig. Lassan szórd bele a lisztet. Majd főzd lassú tűzön még 5 percig.
Vajazd ki belülről a szuffléformát vagy a kis jénaitálat (pités tál). Tedd bele a gyümölcskeveréket (háromnegyedig legyen tele).
Keverd össze a zablisztet a barna cukorral és a liszttel egy tálban, majd add hozzá az olvasztott vajat és a [maradék?] keveréket míg a dara állaga vajas és darabos(?) nem lesz.
A szuffléforma vagy a pités tál tetejére tedd rá a darás keveréket és süsd 30 percig.
Fagyival tálald.
Ui:. Langyosan tálalva a legjobb!
Megjegyzések:
A szuffléformára azt írta, hogy ramekins, a pités tálra pedig a casserole-t avagy pie dish-t írta, mindkettőre nézzetek rá és azután válasszatok tálat, utóbbinál azt hiszem a jénais tál kifejezés nem a legjobb, de nem tudom mi a rendes neve.
A zabdara/zablisztre az oatmeal kifejezést használja, nekem a szótár ezt a két kifejezést dobta ki és mivel nem vagyok nagy szakácsguru, fogalmam sincs, hogy van e különbség a zabdara/liszt és a búzadara között. Szerintem nincs.
Azt sem tudom, hogy a japán naspolya és a sima naspolya között van e különbség, gyanítom van, talán a japán fajta édesebb, de őszintén megmondva erről sincs fogalmam.
A csésze méretéről annyit, hogy itt egy táblázat, használjátok az átváltáshoz: egy csésze liszt a recept szerint 12 dkg lisztnek felel meg.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Twimoms Hungary Fórum
Látogatók
 |
1 megjegyzés:
Na végre! Amióta hallottam Tay-t és Robot is áradozni erról a pitéről, azóta szeretném megkóstolni... és végre meg van a recept és megcsinálhatom :-) Persze csak ha kapok hozzá mindent. Mondjuk nem tudom, hogy szeretem-e a naspolyát, de belehalok ha nem próbálhatom ki ;-)
Ha valaki megcsinálta meséljen milyen!
Megjegyzés küldése